Сирний суп із грибами
Переглядів:14572
Грибний суп із насиченим сирним смаком урізноманітнить ваше меню. Рецептом цього супу поділилася зі мною подруга Христина.
Склад:
- гриби свіжі (печериці) - 300 гр.
- плавлений сир зі смаком грибів - 200 гр.
- картопля - 4 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 1 шт.
Приготування:
Гриби помити та нарізати пластинками.
.
Залити гриби 3 літрами води, довести до кипіння і варити 20 хвилин. Нашатковану моркву та ріпчасту цибулю обсмажити на олії до м'якості.
.
Картоплю почистити і нарізати кубиками середнього розміру.
Додати картоплю і засмажку з моркви та цибулі до грибів і варити до готовності овочів.
Після цього додати в суп сир, сіль і спеції за смаком і через 5 хвилин вимкнути суп.
Подавати грибний суп, посипавши зеленню.
Приємного апетиту!
